あれから10年　これから10年▼File．175　岩手県陸前高田市／福田光輝さん

東日本大震災時に十代だった若者を取材、「被災から現在〜これからの10年」を伝えます。今回は当時、大学院1年生だった岩手県陸前高田市の福田光輝さんです。

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震災発生時、福田光輝さんは大学院１年生。大学のある仙台市内にいるときに震災に遭った。震災から２日後、沿岸部に足を運んだ福田さん。変わり果てた町の様子を目の当たりにし、津波の恐ろしさを改めて実感した。卒業後は地元での就職を検討していた福田さんは、「どんな仕事ができるのか」「そもそも仕事はあるのか」「何をすれば復興に貢献できるのか」など様々な不安があったと振り返る。 現在、福田さんは麹商品の製造販売
会社に勤めている。原材料には陸前高田市のブランド米や広田湾の海水から作られた塩を使用し、地元食材にこだわった商品を作っている。日々の「食」を通して豊かな人生を提供したいという思いと同時に、震災当時、支援活動ができなかったことに心残りがあり、「地元に貢献したい」という強い思いもあった。そこで、大学院で学んだ発酵技術の知識を生かし、地元の食材を使った商品づくりをすることで、地元へ貢献しようと決意した。

• 出演者

  【ナレーター】桜坂美穂

• 制作

  2025年

• 番組公式サイト