おばあちゃんの台所

「律子おばあちゃんの中華ちまき」

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築２００年にもなる家を大切に守り、手作り料理で家族の健康を守ってきた岡山県玉野市の藤原律子さん（74/取材当時）。地域の栄養改善協議会の会長を務める律子さんの得意料理はたくさんありますが、中でも母の味と言えば・・・？と子どもたちに尋ねると声をそろえて「中華ちまき」！と言われたそう。そんな中華ちまきは、孫のスポーツ少年団でも大人気！
食べた後、おいしかった〜と笑顔になる子どもたちの様子が律子さんの原動力です。家庭の味が地域の味へ。手軽に簡単に作れる律子おばあちゃんの中華ちまき、おたのしみに。
懐かしい「おばあちゃんの味」を未来へ伝えたい！料理の技術だけでなく、その心も…。地域地域の産物を大事にし、愛し、その良さを上手に引き出したおばあちゃんの思いもレシピに残したい。「孫に食べさせたい」料理。「教わりたい懐かしいおばあちゃんの味」をそれぞれの地域に出かけ取材し、紹介する。

• 出演者

  【リポーター】浅井批文

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  浅井批文

• 番組公式サイト