あてなよる

バラエティ

あてなよる「瓜（うり）で呑（の）む」🈑

京都の隠れ家大人の宴におこしやす。今夜は瓜（うり）尽くし！さわやかな瓜料理のオンパレードでジメジメした梅雨の憂さを晴らそう。厳選された美酒と共にお楽しみあれ！

1月23日 木曜 17:45 -18:30 ＮＨＫ　ＢＳ

今夜は自己主張控えめな瓜（うり）たちに存分に主役を張ってもらう。ゲストはナポリからやってきたちょいワルの伝道師・ジローラモと酒を愛する女優・酒井美紀。京女・大原千鶴が供する最初の一品はまるでヒスイのように美しい塩もみキュウリのカナッペ。続いてはズッキーニを大阪グルメのように味わう串かつ、そしてスイカの和え物。ソムリエ若林の提案するベストマッチの酒とは？スパイス達人による独創的なウリ料理もご紹介。