人生の楽園

趣味／教育

人生の楽園　旬をコトコト 愛情ジャム　〜栃木・野木町

じっくり時間をかけ完成させるジャム作りに魅了された五十嵐洋子さんと夫の正智さん。人気は地元産キウイや栗のジャム。洋子さんは手作りジャムで幸せを届けたいと張り切る

1月19日 日曜 16:00 -16:30 日本海テレビ1

人生の楽園　旬をコトコト 愛情ジャム　〜栃木・野木町

ジャム工房を始めた五十嵐洋子さん(54)と支える夫の正智さん(58)。40代の頃、体調を崩してしまった洋子さんを励ましたのは正智さんがたっぷりの野菜を煮込んで作ってくれた ミネストローネスープだった。やがて元気を取り戻した洋子さんは自宅のキッチンをリフォームしジャム工房を立ち上げた。愛情をこめてじっくりコトコト。スープもジャムも時間をかけて丁寧に行うのが美味しさの秘訣だ。