おいしい記憶きかせてください

ドキュメンタリー/教養

おいしい記憶きかせてください

あの日の味、あの人の料理、だから生まれた、あの時の笑顔… 忘れられないおいしい思い出、それが「おいしい記憶」。

1月18日 土曜 12:00 -12:30 BSフジ・181

おいしい記憶きかせてください

1本目:曽祖母の味 福島県に住む小学6年生の記憶さんのおいしい記憶は、大好きな曽祖母が、亡くなる直前に作ってくれた野菜炒め。 記憶さんは、今でもその味を鮮明に覚えているそう。 曽祖母の軌跡をたどりながら市場で食材を集めて、あの日の野菜炒めを再現します! 2本目:料理人にきくおいしい記憶「サケの焼漬」 料理のプロに「おいしい記憶」を訪ねるコーナー。
今回は、「ごはん同盟」として活動する料理研究家・しらいのりこさんが登場します。 ご紹介いただくのは「サケの焼漬」。 家族との温かな思い出がたっぷり詰まった、最高のご飯のお供。 ご家庭で試せるプロのレシピは必見です!

  • 出演者

    MC:藤井 隆 進行:吉竹 史 調査員:井本貴史ライセンス) ナレーター:小野 大輔

  • 制作

    ディレクター:池田 裕行/小林直希 構成:野村 安史 制作:池田 裕行 プロデューサー:三毛 かりん/武井 佑吏