ガイアの夜明け　【お茶・珈琲の新戦略】

お茶飲料でトップシェアの「伊藤園」は、北米やアジアに続いて、欧州市場を狙う。スターバックスは、「コーヒーの豆かす」を使った、ある試みを始めていた。

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私たちは、お茶などの清涼飲料水を、毎日ペットボトルで１本分、年間で186リットル以上も購入して飲んでいる。しかし、現代の消費者は、味や価格以外にも、機能性や安全性、環境への配慮など様々な基準で飲料を選ぶため、メーカーもその対応を迫られているのが現実だ。 お茶飲料でトップシェアの「伊藤園」は、北米やアジアに続いて、欧州市場を狙う。
だが、ヨーロッパは特に環境規制が厳しく、また無糖の緑茶を飲む習慣がないため、浸透させるためには様々な課題があった。 一方、コーヒーチェーンのスターバックスは、「コーヒーの豆かす」を使った、ある試みを始めていた。地域も巻き込んだスターバックスの戦略とは？ ＳＤＧｓを武器に仕掛けるビジネスの最前線を見つめる。

• 出演者

  【案内人】松下奈緒 【ナレーター】眞島秀和

• その他

  「ガイア」とは、ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウイリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

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  松下奈緒

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  眞島秀和

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  ウィリアム・ゴールディング

• 番組公式サイト