世界一の九州が始まる!

ドキュメンタリー／教養

世界一の九州が始まる！【ピザで島おこし！漁師の挑戦】🈑🈞

福岡市の離島・小呂島で島おこしのため漁師とピザ職人がタッグを組み、島の材料を使った商品を開発。ピザで島の魅力を発信しようと奮闘する漁師と料理人の熱い思いを追う。

1月12日 日曜 5:15 -5:30 RKB毎日放送

福岡市の離島・小呂島。人口約160人、漁業を生業とした島だ。 島の広報マンは漁師・島田乾生(げんき)さん(33)、ピザ職人とタッグを組み島おこしの商品開発を行った。 材料は「イサキ」と「ヤリイカ」。 イサキは旬の時期と同じ鮮度を保つ、高性能の凍結機で処理し、皮ごとカットしピザにトッピング。 さらに瞬間冷凍したヤリイカを使ったピザも考案。 2つのピザで島の魅力を発信しようと奮闘する漁師の熱い思いを追う。

  • 制作

    ＲＫＢ毎日放送

  • おことわり

    番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。