新　窓をあけて九州【焼餅おいしかろ？】🈑

老舗菊水 大徳寺の名物「大徳寺焼餅」。創業当時から変わらない味はずっしりと入ったあんこと夫婦の愛情たっぷり。焼餅を守り続けるおしどり夫婦の物語です。

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明治20年創業「老舗菊水 大徳寺」の名物「大徳寺焼餅」。 お店を営んでいるのは90歳の松本利治(まつもととしはる)さんと86歳の久良子(くらこ)さんご夫婦。 利治さんは70歳までホテルマンとして勤め上げ、退職後は生地作りを手伝ってきました。
創業当時から使う、餅焼きの型は約3キロと重く、型を扱う久良子さんは昨年右腕を痛めてしまいました。 今は久良子さんが生地を丸め、利治さんが餅を焼いています。 焼餅を守り続けるおしどり夫婦の物語です。

• 制作

  ＮＢＣ長崎放送

• おことわり

  番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

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