世界!ニッポン行きたい人応援団

ドキュメンタリー/教養

世界!ニッポン行きたい人応援団 【後編】

日本の伝統和菓子“ようかん”愛すハンガリー人が学んだ技で新作作りを♪

1月12日 日曜 12:35 -13:30 テレビ岩手1

世界!ニッポン行きたい人応援団 【後編】

●伝統和菓子“ようかん”作るハンガリー人 鎌倉時代から原型が食べられていたという和菓子“ようかん”を作るハンガリーのマリアンさん。福島県二本松市で江戸時代からの製法を守る「玉嶋屋」で“外はシャリ、中はなめらか”昔ながらの本練ようかんの作り方を学ぶ。続いて、島根県松江市の「彩雲堂」で寒天と砂糖でつくる和菓子“錦玉羹”作りを学ぶ!あれから4年…マリアンさんと「玉嶋屋」「彩雲堂」の皆さんが近況報告を!
世界で「ニッポンに行きたくて行きたくてたまらない」と願う外国人を探し出し、彼らの熱い想いを取材!! 彼らの夢、〜日本で○○したい!〜を応援するためご招待しようというのが、この番組。彼らが日本でどんな夢を叶えるのか!? お楽しみください!