がんばる!畜産!5

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🈚がんばる！畜産！5 #12🈑

「なるほど！畜産現場　山形県産米で育つ山形最上どり」

1月9日 木曜 8:00 -8:30 グリーンチャンネル

「最上（さいじょう）の鶏」、その高みを目指して40年。山形の養鶏農家、アイオイを取材。ブロイラーとして初めて農場HACCP認証を取得した養鶏場。さらに、地域と一体となって取り込んでいる循環型農業も紹介。養鶏場から加工場、鶏料理までやまがた最上どりの魅力をたっぷりお届けします。