日本一ふつうで美味しい植野食堂

バラエティ

日本一ふつうで美味しい植野食堂　by　dancyu🈞

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は東京・雑司ヶ谷「洋食UCHOUTEN」さんの「ハンバーグ」を学ぶ。

1月8日水曜 15:15 -15:43 高知さんさんテレビ1

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”料理を教えて貰い、「植野食堂」のお品書きに加えていきます。本日は仲良し家族4 人で切り盛りする東京・雑司ヶ谷「洋食UCHOUTEN」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは「ハンバーグ」。店主が研究に研究を重ねて作り上げた特製デミグラスソースと肉汁の味わいがたまらないと、
多くのファンを魅了している。目指したのは「世界一ごはんに合うハンバーグ」！本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！