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京都画報

ドキュメンタリー／教養

京都画報　「冬のごちそう！京の鍋　－水炊き×ぼたん×すっぽん－」

クオリティーライフを送る大人の視聴者に向け、京都の伝統文化をお届けします。常盤貴子が毎回様々なテーマで、京都の美術、工芸、グルメ、キーパーソンと出会います

1月7日 火曜 20:00 -20:55 KBS京都

底冷えする京都で地元のひとたちが口をそろえる冬の定番料理といえば、芯から温まる“なべ料理”。今回は、時代を超えて愛され続ける“なべ料理”の名店をご紹介します。まずは常盤貴子も足繁く通う定番の「水炊き」をいただきに木屋町通の名店へ。なんと、この店は国民的大女優の実家！次にお邪魔するのは、「ぼたん鍋」の名称発祥のお店とされる、いのしし鍋の老舗。
白みそでいただく、そのお味は？続いて訪れたのは、３４０年以上の歴史を誇り、多くの文豪や芸能人が贔屓にしてきた「すっぽん鍋」一筋の超有名店。長年憧れていたという常盤貴子も大喜び！さらに“なべ料理”に欠かせない「ポン酢」の新しいお店と、併設する秀逸な割烹料理店も紹介します！
大人気「常盤貴子お薦めのカフェコーナー」は、京都最古の花街・上七軒近くにある、マニア絶賛の珈琲店にお邪魔します。

  • おしらせ

    【　ホームページ　】ｈｔｔｐｓ：／／ｓ．ｍｘｔｖ．ｊｐ／ｋｙｏｔｏｇａｈｏ／ 【Ｔｗｉｔｔｅｒ】＠ＫｙｏｔｏＧａｈｏ

  • 出演者

    【出演】常盤貴子　白井敏夫・智子（新三浦）　新造一夫（畑かく）　　青山佳生（大市）　堀尾直司・亜美（京都　堀尾／御所南　金八）　細川明三（京都珈道）　【ナレーター】重塚利弘

  • 制作

    【協力】新三浦　畑かく　大市　京都　堀尾／御所南　金八　京都珈道