きょうの料理「強火で行こうぜ！」　クリスマスSP！かんたんおうちビストロ🈑

初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回は、今井亮さんがクリスマスに最適なごちそうレシピをご紹介。題して「かんたんおうちビストロ」開店！

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まずは聖夜にふさわしい「鶏もも肉のトマト煮」。濃厚なトマトの風味とハーブが見事にマッチ。ワインにピッタリの味わいです。前菜には「たいのカルパッチョ」。たいの切り身と野菜の鮮やかな色彩のコントラストで見た目も華やかな一品に。デザートは「スコップケーキ」。重ねていくだけでショートケーキ風に。食べたい分だけザックリとすくって召し上がれ！これでコース料理のできあがり。あなたもおうちビストロ、いかがですか？

• 出演者

  【講師】今井亮，【語り】増田俊樹

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  今井亮

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  増田俊樹

• 番組公式サイト