そ〜だったのかンパニー【無人駅で？クラフトビール業界に革命！（島根県）】

今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国が大注目！

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八嶋智人司会で送る中国地方の元気カンパニーを紹介する「そ〜だったのかンパニー」。今回は、島根県江津市の無人駅「波子駅」にクラフトビールの醸造所を構える「石見麦酒」が登場！その斬新な醸造法に全国から大注目が！市販の冷凍庫やポリ袋を使った発酵タンクで、少量多品種のクラフトビールをつくり出す技術を開発。全国からたくさんの人が研修や見学に訪れるなど、今では「石見式醸造法」と呼ばれるように。他にもクラフトビ
ールをつくるのに必要な機械も独自で開発。今回は島根から全国にクラフトビールの可能性を広げるビールカンパニーのそ〜だったのか！に迫ります。

• 出演者

  八嶋智人・枡田絵理奈

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  八嶋智人

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  枡田絵理奈

• 番組公式サイト