遠くへ行きたい【筧利夫が北海道へ】海鮮の宝庫で絶品シャコ＆新ウイスキー！🈖🈑

筧利夫が北海道・小樽と余市へ！ 海鮮の宝庫・小樽三角市場で旬の味覚に出会い、きらびやかな「小樽切子」の職人技にびっくり！伝統のウイスキーを求めて蒸留所に潜入！

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筧利夫が北海道・小樽と余市の旅。 「小樽三角市場」は50年以上前から北海道中の海の幸が集まる小樽の台所。小樽名物のシャコを塩茹！しょう油もいらないというシャコのうま味にびっくり！ さらにきらびやかな「小樽切子」の職人技に、旨みを凝縮した「冷燻にしん」を味見させてもらう。 90年の伝統を持つ新ウイスキーを求めて蒸溜所へ潜入！作業の迫力と風味を生み出す秘密にびっくり！
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• 出演者

  筧利夫

• 音楽

  【テーマ曲】 「遠くへ行きたい」 作詞：永六輔 作曲：中村八大

• 制作

  ytv 田園工房

• 取材地

  北海道小樽〜余市

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  筧利夫

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  永六輔

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  中村八大

• 番組公式サイト