フューチャーランナーズ〜17の未来〜　#320

目標達成のために情熱を持って走り続ける人たちを紹介！

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てんぷら料理店の料理長で、国際的な場で日本食文化の発信をしてきた志村さん。 飲食店と農家が直面する後継者不足という現状を変えるため教育の現場へ。 今回は志村さんが指導する「高校生レストラン」に密着。 プロから学んだ高校生の反応は？ 志村さんが伝えたい思いとは…

• 出演者

  志村幸一郎さん(てんぷら小野 料理長)

• 制作

  制作協力：バンエイト 制作著作：フジテレビ