ギョギョッとサカナ★スター

ドキュメンタリー／教養

ギョギョッとサカナ★スター　絶品魚介スペシャル　南国編🈖🈑

南国に暮らすカラフルな魚のお味は？超高級なセミエビってどんなエビ？美しい模様が成長するにつれ変化するタテジマキンチャクダイ、不思議な生態とその味をお伝えします！

12月6日 金曜 19:25 -19:55 NHKEテレ1鹿児島

暖かい海に暮らす色鮮やかな魚たち。見た目に目を奪われがちだが、食べてみるとギョギョッと驚くほどおいしい魚ばかり。そこで沖縄の市場に行き、おいしい魚を探す。地元で人気のグルクンは、２種類の揚げ方で食べ比べ。味の違いをリポートする。水族館では、美しいしま模様のタテジマキンチャクダイを発見。実はこの魚、成長するにつれ体の模様が美しく変化する。その理由を探るとともに最後はお刺身で味わう。果たしてお味は？