釣りびと万歳

趣味／教育

釣りびと万歳“えさ泥棒”ウマヅラハギとの攻防〜滝沢沙織　山形・酒田沖〜🈑🈞

山形県酒田沖でウマヅラハギを狙う。この魚釣り人の間ではエサ取り名人として知られ、アタりが微か、それをいかに感じ取れるかが勝負のカギ。釣り上げることができるのか。

11月24日 日曜 6:00 -6:30 ＮＨＫ　ＢＳ

鳥海山を望む山形県の酒田沖で、ウマヅラハギを狙う。この魚、釣り人の間では、エサ取り名人として知られ、アタりが微か、それをいかに感じ取れるかが勝負のカギとなる。果たして釣り上げることができるのか。食べてみようのコーナーではまずは庄内の郷土料理からヒントを得た湯上げ。熱湯で茹でポン酢につけて食べる一品。続いては寿司。おなじみのエンガワを握りで楽しむ。最後は肝の軍艦き。旬のウマヅラハギを堪能する。