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関西リーダー列伝▼「鳥貴族」を一代で築いた経営術！大倉忠司社長はなぜ成功した？🈑

全品370円均一‼巨大焼き鳥チェーン「鳥貴族」裏側潜入SP！創業者・大倉忠司社長を徹底取材！幼少期、両親に言われた言葉とは？焼き鳥との出会いは？均一価格の秘密とは？

11月24日 日曜 14:00 -15:00 テレビ大阪1

❶道頓堀出店は賭けだった!? 1985年『外食産業日本一』を目標に創業。当初は赤字。そこで取り入れたのが「全品250円均一」だった。2003年、出店費用が“今までの倍”かかる道頓堀に出店を決意。賭けには勝ったのか？さらに2023年「やきとり大吉」を買収。 ❷“安くてうまい”の秘密に直撃！ 鶏にこだわり大量調達することでコストダウンを実現。一方、開店前の店舗で行われていたのは?テレビ初取材の「研究開発室」では一体何が!