ウラマヨ!

バラエティ

ウラマヨ！🈞🈑

大阪梅田で話題の生ドーナツ専門店＆幻のバターを使った超こだわりクッキー
行列のできる大人気店の味のヒミツ＆甘くない裏側

11月19日 火曜 0:25 -1:25 関西テレビ1

行列のできる人気スイーツ店の裏側をのぞき見すると、予想もしないほろ苦いストーリーが隠されていた。オーナーが体験したほろ苦いストーリーを芸人が再現！ ●１日１０００個売れる！大阪・梅田「ピース　オブ　ベイク」の“生ドーナツ” オープン直後から話題沸騰！こだわりの生地にクリームがたっぷり詰まった、イタリア発祥のボンボローニと呼ばれる生ドーナツ専門店。
普通のドーナツとは一味違う！？一口食べると誰もが虜になる、新感覚のふわじゅわ食感にスタジオ大絶賛！ 年間で１億５０００万円以上を売り上げるなど、順風満帆に見えるオーナーだが…。その裏側には、身内の裏切りや予期せぬ災害など予想もしないほろ苦い過去があった。 ●開店前から長蛇の列！兵庫・西宮「エルベラン」の“クッキー” １日３００人が来店するほど人気の洋菓子店！中でも１番人気はケーキよりも
クッキーだった！年間１００万枚を手作りで販売する“無添加エルベランクッキー”。その人気の秘密は、４．５％しか生産されていない“幻のバター”や“特注生クリーム”など、こだわりまくりの材料にあった！ そこからグイグイ売り上げを伸ばし、年間売り上げ２億６４００万円と右肩上がりだが…成功の裏側には、父と息子の親子バトルがあった。売り上げアップのために数々の改革を行う息子に、反対し続けた父のある思いとは？