日本一ふつうで美味しい植野食堂

バラエティ

日本一ふつうで美味しい植野食堂　by　dancyu

雑誌「dancyu」発行人・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！今回は東京・尾山台の「もつ焼き たいじ」さんの「マカロニサラダ」を学ぶ。

11月18日 月曜 15:15 -15:43 高知さんさんテレビ1

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」発行人・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。 本日は東京・尾山台にあるもつ焼き専門店「もつ焼 たいじ」さんの厨房へ。教えて貰うメニューは、濃厚なうま味をまとう大人の味わい「マカロニサラダ」。
▼ポイントは螺旋パスタとカリカリベーコンの食感と香り ▼夢を失いどん底に…もつ焼きに魅了され、人生大逆転物語　 ▼「植野の食日記」＠築地場外市場 本日も作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！