きょうの料理

情報／ワイドショー

きょうの料理「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」　秋の魚介を気軽に🈑

大原千鶴シリーズ11月は、秋の深まりとともにおいしくなる「魚介」！手軽にできて、満足感のあるおかずをご紹介。秋ざけ・ぶり・かきの技ありレシピで、秋を満喫しよう！

11月18日 月曜 11:30 -11:55 NHKEテレ1仙台

きょうの料理「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」　秋の魚介を気軽に🈑

お魚を食べたいけど難しそう・・・と思っている方、大原流の魚介料理がおすすめ！手軽にできて、食べごたえもあり、ちょっとうれしくなるおかず３品をご紹介。旬の「秋ざけ」は、しっとりとした「そぼろ」に。すぐに食べられる常備菜として、便利です。「ぶり」は、甘辛い味の「すき焼き」に。ぶりの切り方に、おいしさのコツあり！そして「かきの卵焼き」は、かきをプリプリでジューシーに仕上げる技が必見です。お楽しみに！