人生の楽園

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人生の楽園　海に魅せられ…湘南料理人　〜神奈川・鎌倉市🈑🈞

サーフィン大好き、料理で家族をもてなすのが大好き、そんな波木井宏幸さん(62）は、江ノ電が走る鎌倉の地で念願の魚料理店を始めた。海の幸いっぱいの丼やおでんが名物だ

11月17日 日曜 10:55 -11:25 NCC長崎文化放送1

10代からサーフィンが大好きだった波木井宏幸さん(62）は今から20年程前、稲村ケ崎に移り住んだ。子供も生まれ家族と幸せな日々を送る中、新たな夢が…。家族に料理を作りふるまうのが大好きだった宏幸さんは、料理でもっと多くの人を喜ばせたいと一念発起、2015年江ノ電が走る鎌倉の地で料理店「鎌倉 波平」をオープンした。生しらす丼や海の幸いっぱいのおでんなど、こだわりの詰まったメニューで人々をもてなしている。