きょうの料理「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」　秋の魚介を気軽に🈑

大原千鶴シリーズ11月は、秋の深まりとともにおいしくなる「魚介」！手軽にできて、満足感のあるおかずをご紹介。秋ざけ・ぶり・かきの技ありレシピで、秋を満喫しよう！

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お魚を食べたいけど難しそう・・・と思っている方、大原流の魚介料理がおすすめ！手軽にできて、食べごたえもあり、ちょっとうれしくなるおかず３品をご紹介。旬の「秋ざけ」は、しっとりとした「そぼろ」に。すぐに食べられる常備菜として、便利です。「ぶり」は、甘辛い味の「すき焼き」に。ぶりの切り方に、おいしさのコツあり！そして「かきの卵焼き」は、かきをプリプリでジューシーに仕上げる技が必見です。お楽しみに！

• 出演者

  【講師】大原千鶴，【ゲスト】桂南光，【声】一柳亜矢子

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  大原千鶴

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  桂南光

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  一柳亜矢子

• 番組公式サイト