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食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みとその仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回注目する課題は「磯焼け」

11月13日 水曜 22:58 -23:06 テレ東

今回注目する課題は「磯焼け」 その課題を食の力で解決しようと立ち上がったのが、ウニノミクス株式会社の栗林正秀さん。商品価値のないウニを蓄養する取り組みで、栗林さんが目指す未来とは…！？