食の安全

趣味／教育

食の安全　第5回

「変異原・発がん物質、放射線」

11月1日 金曜 18:00 -18:45 放送大学テレビ

発がん作用などについて解説する。

  • キーワード

    イニシエーション、プロモーション、酸化的DNA損傷、アポトーシス

  • 出演者

    自治医科大学名誉教授　香山　不二雄