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あぐり京都

あぐり京都　「あくなき追求！美味しさへのこだわり」

京都府の安全安心でおいしい農畜産物の魅力を紹介。農家の生産の苦労や工夫をリポート。時にはゲストを迎えて対談。農業や食文化などについて理解を深めて頂ける番組です

10月28日 月曜 9:00 -9:30 KBS京都

京都市中京区にある老舗商店街「京都三条会商店街」。１９１４年、大正３年にスタートした、堀川三条から千本三条の東西８００ｍにおよぶ商店街は、現在、およそ１８０店舗が軒を連ね、地元の人々や観光客に広く愛されています。その商店街に２０２２年１０月にオープンしたのが香港点心専門店。香港出身で料理歴３５年のオーナーシェフが腕を振るう本場の味は、あっという間に評判に。
香港から取り寄せた麺で作る香港焼きそばは、こだわりのひと品。また、早朝の仕込みで皮から全て手作りしている餃子も、店の看板メニューのひとつ。「現地の味」を商店街で味わえるということで、常連さんをはじめ、多くの人で賑わっています。そんな本格派の「香港点心専門店」が、今回の番組の舞台です。持ち込まれる食材は旬野菜の小松菜とピーマン。
いったいどんな料理に生まれ変わるのでしょうか。お楽しみに！

  • おしらせ

    番組の最後にプレゼントのお知らせがあります。お楽しみに！ ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｋｂｓ－ｋｙｏｔｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｔｖ／ａｇｕｒｉ／

  • 出演者

    【出演】中川泰宏（ＪＡ京都中央会会長）　【司会】飛鳥井雅和　【リポーター】稲富菜穂