クローズアップ現代

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クローズアップ現代「美食」が地方を救う！？　ガストロノミーツーリズムの新潮流🈑

過疎地にまで食や文化を求めて旅する、海外の富裕層が増加。今や世界で100兆円の市場規模に上る可能性もあるガストロノミーツーリズム。「美食観光」は地方を救う！？

10月22日 火曜 19:30 -19:57 NHK総合1・東京

富山の過疎の村や札幌から車で４時間かかる町に海外の富裕層が訪れる。目的は“美食”。食を通じてその土地の文化や歴史に触れる「ガストロノミーツーリズム」という観光で、世界の市場規模は１００兆円に上る可能性もあると試算されている。日本はコンパクトな国土に多様な食文化が集まり、世界の美食家たちからは「聖地」と呼ばれるまでに。地域に”想定外”の経済効果を生むなど、国も注目。新時代の日本の観光の可能性を探る。

  • 出演者

    【キャスター】桑子真帆，【出演】柏原光太■，村山慶輔