煌く岐阜

「ふるさと・岐阜の自然・町並み・伝統行事」など、岐阜の魅力を映像で伝えるショート番組。

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飛騨地域の秋を代表する味覚、飛騨りんご。高山市の果樹園で早生品種「サンつがる」の収穫が始まっています。 飛騨地域特有の昼夜の気温差を利用して栽培される「サンつがる」は、実がしまって食感が良く酸味と甘みのバランスが整っているのが特長です。 太陽の光を浴びて、赤く色づいたリンゴが手際よく収穫されていきます。

• つづき

  今回は飛騨地域の風土が育んだ、飛騨りんごを紹介します。

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