京の水ものがたり

ドキュメンタリー／教養

京の水ものがたり🅂

走井餅　京の都は、暴れ川の「水」と文化を発展させた豊かな「水」に付き合ってきました。一滴の水から始まる京の水ものがたりを伝えます。

10月19日 土曜 17:55 -18:00 テレ玉1

京都府八幡市にある石清水八幡宮の一の鳥居のすぐ前にある「やわた走井餅老舗」。創業は１７６４年、大津にある名水「走井」を用いて餡の入った餅を作ったことに始まります。明治の頃にこの場所に店を移転し、今も伝統を守り続けている走井餅老舗と八幡の水との関係とは。

  • 出演者

    鈴木　康久（京都産業大学教授、カッパ研究会代表）