きょうの料理「おやつのじかん」　芋けんぴ🈑

さつまいもの「皮」はカリッと、「中身」は口当たりなめらかに！さつまいもを余すところなく楽しむおやつを、料理研究家の荻野恭子さんに教わります。

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手づくりの「芋けんぴ」は堅すぎず、カリッとシャリっと食感がよいのが特徴。子どもも大人も楽しめるおやつです。「芋けんぴ」で残ったさつまいもの「中身」は、マッシュして甘みをつけておけば、いろいろ展開できます。今回は「芋ようかん」と「スイートポテト」に。どれも思い立ったらすぐできるのもうれしいところ！

• 出演者

  【講師】荻野恭子，【司会】後藤繁榮

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  荻野恭子

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  後藤繁榮

• 番組公式サイト