煌く岐阜
ドキュメンタリー/教養
煌く岐阜「ソバの花(高山市荘川町)」🈞
「ふるさと・岐阜の自然・町並み・伝統行事」など、岐阜の魅力を映像で伝えるショート番組。
10月14日 月曜 23:03 -23:06 ぎふチャン
畑一面に咲き誇る ソバの花。
高山市荘川町では地域活性化の取り組みの一環で、20年以上前から休耕田を活用して特産の「荘川そば」が栽培されています。
荘川町の気候風土と清らかな庄川の源流に育まれ、甘味が強く、香り豊かな蕎麦に育ちます。標高800メートルから1000メートルに点在するおよそ40ヘクタールの畑には、白く可憐な花が絨毯の様に一面に広がります。
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つづき
今回はゆらゆらと秋風に揺れる、「ソバの花」を紹介します。