探検ファクトリー

バラエティ

探検ファクトリー 千葉 バウムクーヘン工場 木の年輪のような層の焼き方🈖🈑

漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれるモノづくりの現場へ。今回は千葉・船橋市にあるバウムクーヘン工場。ドイツの伝統製法で年輪のように焼き上げる工夫とは!?

10月12日 土曜 12:15 -12:40 NHK総合1・福島

探検ファクトリー 千葉 バウムクーヘン工場 木の年輪のような層の焼き方🈖🈑

漫才コンビ・中川家と、すっちーが魅力あふれる工場を“探検”する工場見学バラエティー!今回の舞台は千葉・船橋市にあるバウムクーヘン工場。日本初のバウムクーヘンを製造販売した老舗メーカーの国内最大の工場で、ドイツ伝来の昔ながらの製法を守り続ける。ふんわり&なめらかな食感のバウムクーヘンをつくるための、生地の素材選びや混ぜ方、焼き方の工夫に迫る。バウムクーヘンをよりおいしく食べるためのカット法も紹介!