おばあちゃんの台所　復習篇【陽子おばあちゃんの鯛の塩釜焼き】

教えて！おばあちゃんの味。浅井批文アナウンサーが岡山・香川のおばあちゃんを訪ね、地元の特産品を使った料理やおばあちゃん自慢の料理を伝授してもらう。

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倉敷市の自宅を改装して家庭的な雰囲気が魅力の「民家型デイサービス」を営む草野陽子さん。戦争を知らずに育った陽子さんは、今の平和な暮らしができるのは人生の先輩方が頑張ってくださったからで、その方々へ「恩返しがしたい」という強い思いから、63歳の時、一念発起で今のデイサービスを立ち上げられたそうです。
また、昔から手料理が大好きな陽子さんは、「口にするものが体を作る」との思いからデイサービスでの食事はもちろん、おやつまで全て手作り。時には入所者さんと一緒におやつ作りをすることもあるそうです。今日は大人数が集まるときや、記念日のおもてなしにぴったりの「鯛の塩釜焼き」を教わります。食卓が華やかになりますよー。お楽しみに！
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/

• 出演者

  浅井批文アナウンサー

• オープニング曲

  おばあちゃん、ただいま

• エンディング曲

  おばあちゃんの台所

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  浅井批文

• 番組公式サイト
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