突撃!ストリートシェフ

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突撃！ストリートシェフ　＠ソウル「タッカンマリ」🈑

胃袋から世界を知り尽くす！今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理が登場！中国がルーツの薬膳タップリ、美肌効果抜群の激ウマ「タッカンマリ」を要チェック！

10月11日 金曜 0:15 -0:25 ＮＨＫ　ＢＳ

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台は、アジア屈指の巨大都市ソウル！今回は美容大国・韓国を代表するソウル発祥の鍋料理「タッカンマリ」が登場！シェフのヤンさん（３８）の薬膳たっぷり、美肌効果抜群の「食べるエステ」は、ソウルのマダムたちに大人気！　中国の伝統医学が韓国に伝わり「韓方」として独自に進化。「薬食同源」の食文化が育まれた。そんな知られざる「タッカンマリ」のルーツが明らかに！