煌く岐阜「ソバの花（高山市荘川町）」

「ふるさと・岐阜の自然・町並み・伝統行事」など、岐阜の魅力を映像で伝えるショート番組。

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畑一面に咲き誇る　ソバの花。 高山市荘川町では地域活性化の取り組みの一環で、２０年以上前から休耕田を活用して特産の「荘川そば」が栽培されています。 荘川町の気候風土と清らかな庄川の源流に育まれ、甘味が強く、香り豊かな蕎麦に育ちます。標高８００メートルから１０００メートルに点在するおよそ４０ヘクタールの畑には、白く可憐な花が絨毯の様に一面に広がります。

• つづき

  今回はゆらゆらと秋風に揺れる、「ソバの花」を紹介します。

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