ドキュメンタリー／教養

かながわ旬菜ナビ▽うまっ！　甘っ！　浜ぶどう　〜ヨコハマ〜🈞

今回は、横浜で幻の梨「浜なし」と並ぶ、「浜ぶどう」をリサーチ！

9月23日 月曜 10:00 -10:30 tvk1

かながわ旬菜ナビ▽うまっ！　甘っ！　浜ぶどう　〜ヨコハマ〜🈞

▼秋の味覚の中でも人気なのがフルーツ！今回は横浜で栽培されている「浜ぶどう」をリサーチ！▼最初に訪れたのは、ぶどうを栽培している農家。「浜ぶどう」とは、一体どんな品種なのか。そして、栽培の工夫、収穫時期などを聞く。限られた生産者だけが「浜ぶどう」と名乗ることができるぶどうは、直売で殆ど売れてしまうので、市場に出回る事がほとんどない幻のぶどう。そのぶどうの収穫体験をして、おいしさを堪能する
次に訪れたのは、「浜ぶどう」を使ったジェラートを提供するジェラート専門店。本場イタリアにも負けないジェラート職人が作る絶品のジェラートに舌鼓。▼もう一軒のお店は、100%国産小麦を使い、無添加生地で体にやさしいパンづくりをしているパン屋さん。旬の果物を使ったデニッシュは、人気のパン。浜ぶどうが乗ったデニッシュをいただく！▼今回は、「浜ぶどう」の魅力たっぷり伝える３０分！
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