ミライごはん🈑🈓

7カ月後も新鮮でシャキシャキなキャベツ。日本発の“絶滅しない”マグロやウナギなど食の問題を解決する「フードテック」の最前線を取材。世界が“おいしく”変わります。

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本物そっくりな植物由来のウナギやマグロ。半年前の野菜もシャキシャキで保てる新技術「ゼロコ」など、私たちの“食”を大きく変える新技術を徹底解剖。世界の食に関するスタートアップが集まるシンガポールでは佐々木明子アナが“未来のチキン”を実食。最先端の開発現場を支える「日本の技術」とは。

• 出演者

  北斗晶、和田明日香、大野泰敬（事業家・農林水産政策研究所客員研究員）、佐々木明子（テレビ東京アナウンサー） 【ナレーター】服部伴蔵門

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  佐々木明子

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  北斗晶

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  和田明日香

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  大野泰敬

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  服部伴蔵門

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  7カ月後も新鮮でシャキシャキなキャベツ。日本発の“絶滅しない”マグロやウナギなど食の問題を解決する「フードテック」の最前線を取材。世界が“おいしく”変わります。　本物そっくりな植物由来のウナギやマグロ。半年前の野菜もシャキシャキで保てる新技術「ゼロコ」など、私たちの“食”を大きく変える新技術を徹底解剖。世界の食に関するスタートアップが集まるシンガポールでは佐々木明子アナが“未来のチキン”を実食。最先端の開発現場を支える「日本の技術」とは。

  Presented By

  

• ミライごはん 「食」×「技術」が世界の胃袋を救う！

  7カ月後も新鮮でシャキシャキなキャベツ。日本発の“絶滅しない”マグロやウナギなど食の問題を解決する「フードテック」の最前線を取材。世界が“おいしく”変わります。

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