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バラエティ
所さんお届けモノです!【離島で宝モノ探し!トロより美味い幻の魚・タカベとは】🈖🈑
伊豆諸島最小の島・式根島で聞き込みをし、島民が“宝モノ”と胸を張るグルメや絶景を大調査!◆漁師が「トロより美味い」と絶賛する高級魚に…断崖絶壁にある秘湯を発見!
7月6日 土曜 7:30 -7:59 SBS1
伊豆諸島の離島・式根島で“この島にしかない宝モノ”探し! 所さんへのお届けモノは? ★まるで「猿の惑星」!?100m超えの断崖絶壁 火山の噴火によって生まれた式根島ならではの絶景スポット!火山岩と吹き荒れる海風で植物がほぼ育たないという荒涼な大地は、まるで映画の1シーン。 高さ100m以上という断崖絶壁からみる海はまさに絶景!しかし…池崎のある行動に所さんがお説教!?
★絶景なのに無料!島民憩いの秘湯温泉へ 地元の中学生と一緒にオススメの温泉へ!岸壁を下った先に待っていたのは海に面した絶景の露天温泉。源泉と海水が混ざり、適温になった場所を探して入るというが…中学生のイタズラで池崎に危機一髪の大ピンチが!
★漁師が年間1000匹食べる!白身のトロ「タカベ」 島で出会った漁師さんに聞いた日本固有種の魚、タカベ。「トロより美味い」と言われ、都内の鮨店では1カン1000円はくだらない高級魚だが、漁獲量の減少で幻の魚になりつつあるという。脂ノリが別格という味の秘密は、内臓に蓄えた大きな脂の塊。塩焼きにすると、脂が溶け出して身はホクホク&ジューシーに!所さんも全く知らなかったその味とは?
土曜の朝を所さんと楽しく!週末にすぐいける楽しい情報も満載です。
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出演者
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おことわり
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離島で探検!この島にしかない宝モノ(#364)
この夏出かけてみたくなる「島」探検企画第3弾! サンシャイン池崎が伊豆諸島最小の有人島「式根島」へ向かう。 人口500人の島で、この島にしかない宝モノを聞き込み調査。 1万6000年前に大噴火でできた式根島は、岩場から美しい海が眺められる絶景スポットや、崖に囲まれた島民御用達の秘湯も! さらに、漁師が大絶賛するトロよりも美味しいという式根島の名物魚も! 貴重な魚の刺身に、焼きに、茶漬けに、所さんも美味しいが止まらない!
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