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バラエティ
DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜「奮発!!もうすぐ土用の丑の日!」🈑
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションも考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!
7月4日 木曜 13:30 -13:45 愛媛朝日テレビ
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きょう紹介する「推し料理」
<うな丼> と <しじみのお吸い物>
今年の土用の丑の日は7月24日(水)と8月5日(月)だそうです。せっかく奮発したうなぎの蒲焼きはそのまま最高に美味しく食べたいですよね。意外と知らない再加熱の方法と、うな丼と相性バツグンのしじみのお吸い物の美味しい作り方をご紹介!ぜひ参考にしてくださいね♪
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◇出演者
MC:DAIGO 先生方\(^o^)/: ★月曜〜木曜★ 長谷川 晃/簾 達也 (辻調理師専門学校 日本料理) 大西 章仁/紫藤 慧 (辻調理師専門学校 西洋料理) 川﨑 元太/河野 篤史(辻調理師専門学校 中国料理) ★金曜★ 山本 ゆり(料理コラムニスト) ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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◇おしらせ
☆きょうの放送は「TVer」や「ABEMA」で見逃し配信中! ☆「番組サイト」(https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro) や「インスタグラム」ではきょうの調理手順を簡単にまとめた動画も見られます!ぜひ献立の参考にしてくださいね♪ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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◇おしらせ2
【重要!】☆DAIGOも台所のレシピ本8月号が6月14日に発売されました! ☆番組で紹介した人気のレシピ40品に加え、辻調の先生の「暑い季節にぴったりな丼と麺」、山本ゆりさんの「火を使わないレシピ」を大特集!ぜひお買い求めください♪ ☆「180度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにない新しいレシピ本です!QRコードを読み込めば作り方が動画でも見られます!
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もうすぐ土用の丑の日!
今日のメニューは、うなぎの生産量日本一の鹿児島県から届いた“うなぎの蒲焼き”をたっぷりと使った「うな丼」。 市販の蒲焼きをふっくらやわらかく仕上げるコツをプロの先生が伝授するほか、「うな丼」と一緒に食べたい「しじみのお吸い物」も調理する。 元気になれる贅沢な献立に「最高のご褒美です!」とDAIGOも大喜び!
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