情報／ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ　たっぷりヘルシーおかず　おからパウダー🈑

食物繊維たっぷりのおからパウダーは、注目のヘルシー食材。おすすめは、水けを吸ってくれる利点を生かした、メンチカツやポテトサラダ風です。ぜひお試しください！

7月1日 月曜 11:25 -11:30 NHKEテレ1松山

きょうの料理ビギナーズ　たっぷりヘルシーおかず　おからパウダー🈑

「たまねぎたっぷりおからメンチ」は、おからパウダーとたまねぎ、鶏ひき肉でつくるメンチカツ。あっさりとした味わいです。おからパウダーが食材の水分を吸って、肉ダネがまとめやすくなります。「おからのポテトサラダ風」は、おからパウダーにきゅうりやにんじん、ハムを混ぜるだけ。じゃがいもは使いません。加える水や調味料の量と順番が、おいしくつくるポイントです。