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スパイストラベラー【石垣島スペシャル・前編】

見たらスパイスたっぷりのカレーが食べたくなること必至の『スパイストラベラー』をお届け。

6月28日 金曜 1:30 -2:00 テレビ静岡

いまや日本の国民食となった「カレー」。近年ではスパイスにこだわったオリジナリティ溢れるカレー専門店が増え続けている。間借りカレーという新業態もムーブメントを起こし、独自の進化を続ける日本のカレー。番組では昨今のカレーブームをけん引する名店の数々を紹介。その組み合わせは無限とされるスパイスへのこだわり、苦労、そしてその魅力について話を聞いていく。
また実践コーナーではＭＣの２人がプロのシェフにスパイス料理を伝授してもらい、ゲストに振る舞う。使い方が難しいと思われるスパイスについても詳しく解説。家庭でも再現できるような一品に仕上げていく。 ＭＣは桜井誠（Ｄｒａｇｏｎ　Ａｓｈ）、セントチヒロ・チッチの２人。ともに音楽業界きってのカレー好きで知られている。そして名店紹介のナビゲーターに３６５日３食カレーしか食べないという生粋のカレーマニア、
カレーおじさん＼（＾ｏ＾）／ことＡＫＩＮＯ　ＬＥＥ。２人に料理を教えるシェフは「スパイスドランカーやぶや」の藪晋伍が務める。このメンバーに毎回ゲストを迎えてお届け。スパイスの世界を旅する超本格的なスパイス探求番組。今回は石垣島スペシャル前編。名店紹介ではベトナム料理店「石垣商店」をご紹介、そして石垣島の食材を使ってアチャーリースペアリブとスパイシーそばめしを調理します。

  • 出演者

    桜井誠（Ｄｒａｇｏｎ　Ａｓｈ）　 セントチヒロ・チッチ　 ＡＫＩＮＯ　ＬＥＥ（カレーおじさん＼（＾ｏ＾）／）　 藪晋伍（スパイスドランカーやぶや）

  • スタッフ

    【監督】 秋葉子虎　 【プロデューサー】 大貫敦、岡江美香子

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