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バラエティ
発見!!“食”遺産🈞【シャキシャキの青ねぎ!福井県・小浜市】🈑
▽ソースかつ丼の店で聞き込み▽生でも甘い“幸福ねぎ”とは?美味しさの秘密は水耕栽培に!▽ねぎが主役の絶品レシピ…無限ねぎの卵かけごはん&ペペロンねぎ&豚肉巻き
6月27日 木曜 2:05 -2:30 テレビ大阪1
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福井・小浜市で発見!シャキシャキの“青ねぎ”
今回は福井県小浜市で石田靖と豊崎由里絵が食遺産探し!聞き込みをしていると、卸売市場の目と鼻の先に店を構えるお食事処を発見!福井県のソウルフード「ソースカツ丼」をいただきました。そしてお店の方オススメの“青ねぎ”を求めて尾崎地区へ!生でも甘い!?シャキシャキの“幸福ねぎ”を発見!美味しく育つ秘密は栽培方法に!ねぎが主役の絶品料理が登場!さらに…ソースいらず!モチモチのピザレシピを教えていただきました。食感とうま味をプラスする意外な隠し味とは一体!?
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