中国ドキュメンタリー 風味巡礼〜中国から世界を味わう〜＃8「味わいの軌跡」🈡

中国各地の伝統的な食文化や風習に焦点を当てながら、世界中の料理や食材などを紹介するドキュメンタリー。こだわり抜いた美しい映像で人と食べ物の関係に迫る。（全8回)

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撮影するにあたり、制作陣が遭遇した苦労話を振り返る。古代の小麦を探しにイランへ渡ったスタッフたちは、種の見分けに苦労し、一方、海南で古い陶器作りを撮影するスタッフたちは、陶器作りの現場を探し当てるのに奔走する。頻繁に使われた顕微鏡でマクロの世界を映し出すために、専門家協力を得て、まったく新しいビジュアルの撮影にチャレンジ。音楽では、著名な作曲家と生のオーケストラで優雅かつ国際色豊かな音楽を創作。

• 音声

  日本語吹替

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