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情報/ワイドショー
きょうの料理ビギナーズ 丸ごと使いきり トマト缶🈑
お手ごろ価格のトマト缶をおいしく使い切るレシピを紹介します。長時間煮込まなくても、ささっと手軽につくれるトマト煮やドレッシング。覚えておくと便利ですよ!
6月24日 月曜 11:25 -11:30 NHKEテレ1鹿児島
「なすと豚肉のトマト煮」は、フライパンでなすと豚肉を焼き、トマト缶を入れて10分間煮るだけ。砂糖を少量加えてトマトの酸味を和らげます。パスタにからめてアラビアータ風に味わうのもおすすめです。トマト缶が少量余ったら、「トマトドレッシング」に。オリーブ油、塩こしょう、砂糖などと火にかけて少し煮詰め、最後にレモン汁。トマトのうまみが凝縮したドレッシングです。
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出演者
【声】佐久間レイ