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情報／ワイドショー

食の風景を訪ねて

江戸の名物　絶品の佃煮

6月24日 月曜 14:30 -14:45 秋田朝日放送

世界が注目する【和食】を、その素材選びから調理の細かい技まで舞の海さんが、各店舗を訪れて【和食】の素晴らしさをリポートします。
今回は、浅草橋にある江戸時代に初めて佃煮を考案したという老舗店をご紹介します。 ＜取材先＞ 【鮒佐】　東京都台東区浅草橋 ２－１－９

  • 出演者

    舞の海 秀平