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本日のゲストは、1971年に知多郡東浦町で10坪ほどの小さな飲食店「サッポロラーメン11番」を個人で創業したのが始まりで、現在は、名古屋市緑区に本社を構え、ラーメン専門店「一刻魁堂」を43店舗、麻婆豆腐と炒飯の専門店「ロンフーダイニング」を21店舗、「横浜家系ラーメン 有楽家(ゆうらくや)」を13店舗など展開する株式会社JBイレブンの執行役員、新美 恭さんです。
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11月6日 水曜 21:00 -21:55 FM AICHI
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