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ANA WORLD AIR CURRENT
葉加瀬太郎が毎週ゲストの方にとっておきの“旅の想い出”を伺っています。
今週は郷土料理研究家の青木ゆり子さんとの旅。
サウジアラビア、ブルネイ、NY、、、旅で出会った“知られざる”食の世界とは?
6月29日の旅のパートナーは、郷土料理研究家の青木ゆり子さん。
旅をしながら、郷土料理に関するフィールドワークを続けている青木さんが
サウジアラビアやブルネイで出会った“知られざる”食の世界とは!?
さらに、さまざまな人種や民族が行き交う街 ニューヨーク。
世界の食の「るつぼ」での刺激的な食体験についてのお話しも伺います。
19:01 EVERY SUMMERTIME / NIKI
19:13 GOOD LUCK,BABE! / CHAPPELL ROAN
19:21 SABOHAH / NAJEEB AL MAKBELI
19:28 ひまわり / 葉加瀬太郎
19:40 BERSAMAMU / JAZ
青木ゆり子(郷土料理研究家)
6月29日 土曜 19:00 -20:00 J-WAVE
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