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きょうの料理ビギナーズ　簡単＆新定番　楽しいひとりごはん　鶏のサクサク1枚あげ🈑

ひとりの食事でも、時にはしっかり肉を食べたい！そんな時にぴったりの、鶏と豚の「肉おかず」を紹介します。ダイナミックに、肉のおいしさを堪能しましょう。

5月20日 月曜 11:25 -11:30 NHKEテレ1東京

きょうの料理ビギナーズ　簡単＆新定番　楽しいひとりごはん　鶏のサクサク１枚あげ🈑

１人分のから揚げなら、鶏肉１枚を大きいまま揚げ焼きにする「鶏のサクサク１枚揚げ」がおすすめです。肉を切る手間が省けて、皮はサクサクに。できたてのおいしさを独り占めできます！「豚のしょうが焼き」は定番の一品。薄切り肉を使えばすぐに火が通り、たれもよくからみます。下味に使うにんにくやしょうがのすりおろしは、１人分の少量なら市販のチューブ入りが便利ですよ。