情報／ワイドショー

きょうの料理「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」　麺でも養生🈑

暑い夏は、のどごしのよい麺が食べたい！そこで、野菜もたんぱく質も一緒にとれる、大原流の麺レシピを伝授。食べごたえあり！味わいや見た目で、夏でも箸が進む工夫あり！

7月11日 木曜 11:05 -11:30 NHK総合1・長野

きょうの料理「大原千鶴のこれから楽しむ大人時間」　麺でも養生🈑

大原千鶴さんの、夏にうれしい！手軽に作れて、栄養バランスのよい、麺メニューはいかが？韓国の「コングクス」を、日本のそうめんになじむようアレンジした「豆腐そうめん」。具材たっぷりだけど、からし酢でさっぱり仕上げた「チンジャオロースー混ぜそば」。そして、目でも舌でも凉を感じられる「水晶なすと鶏の冷やしうどん」の３品を紹介。「麺でも養生」を心がけつつ、おいしく食べて、この夏を乗りきりましょう！